Из меню школьных столовых исчезнут торты и пирожные, а также макароны по-флотски, глазунья, окрошка и ряд других «сомнительных» блюд. Информация об этом содержится в проекте Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения.
В школах также запретят кормить детей картофельными чипсами, поить квасом и подавать к основным блюдам кетчуп.
В целом планируется отменить несколько документов с требованиями Санэпиднадзора к предприятиям общественного питания. Вместо него предлагается принять единый документ.
Кроме этого, запрещено будет подавать «вчерашнюю», даже замороженную пищу.
Автор: СВЕТЛАНА ЛУКОШКИНА
Источник: Владимир Аносов/РГ
