В кубанском сливочном масле специалисты Россельхознадзора обнаружили стафилококковую бактерию.
Эта информация появилась на официальном сайте ведомства.
Опасная для здоровья потребителей продукция была выявлена инспекторами Южного межрегионального управления Россельхознадзора. В ходе лабораторных исследований качества молочной продукции в пробах сливочного масла производства ООО «Хладокомбинат Лабинский» была обнаружена Staphylococcus aureus (вид шаровидных грамположительных бактерий из рода стафилококков). В частности, в сообщении говорилось о таких марках масла, как «Крестьянское» (м.д.ж. 72,5), «Традиционное» и «Кубанское подворье» (м.д.ж. 82,5).
Помимо вредоносных бактерий, специалисты обнаружили несоответствие сведений, указанных на этикетке продукции с фактическим жирно-кислотным составом масла. Другими словами, в продуктах были обнаружены не заявленные растительные жиры.
Предприятие и его директор оштрафованы на общую сумму 170 000 рублей, выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.
