USD 73,5187
EUR 88,8768
6°C

Крещенская кутья от "мамы Нины"

15 Января 2021
Крещенская кутья от "мамы Нины"
Знали бы вы, как долго я просила маму поделиться рецептом главного крещенского угощения -  своей Рождественской кутьёй.
Она такая сладкая и вкусная, что ее очень удобно брать с собой и лакомиться, запивая горячим чаем после купания в проруби.
Рис - 100 г в сухом виде 
Орехи - 200г (обязательно ассорти) 
Изюм - 100г 
Клюква - 50 г 
Мак - 100 г 
Мёд + тростниковый сахар
Кипяченая вода, охлаждённая 
⠀ 
Приготовление: 
1 Орехи - обжарить на сковороде, почистить от кожуры и промыть под проточной водой 
2 Изюм и клюкву - залить кипятком на 10-15 минут и тоже промыть 
3 Рис - промыть и отварить до готовности 
4 Мак - пропустить через кофемолку и залить кипятком до набухания (или целый мак проварить 5 минут в небольшом кол-ве воды)
Соединить все готовые ингредиенты, добавить мёд/сахар, залить водой и дать настояться. 
Этого количества хватит, чтобы угостить кумовьев и крестников. Поверьте - это самая лучшая кутья из всех, что Вы пробовали.