В Армавире зафиксированы случаи несанкционированной торговли молочными продуктами в неустановленных местах.
Такие продавцы не имеют ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, и санитарных книжек. При таком подходе к продуктам питания высок риск того, что продукты являются опасными для человека. Такие молочные деликатесы, как сыр, сметана, ряженка и сливки, чаще всего транспортируются, хранятся и реализуются в антисанитарных условиях.
Не исключено, что животные, от которых получили и продают молочные продукты, не подвергались профилактическим вакцинациям и являются переносчиками опасных заболеваний.
Специалисты предупреждают, что такие продукты могут стать причиной ряда инфекционных заболеваний, в том числе туберкулеза, бруцеллеза и сальмонеллеза.
Приобретая так называемый «экологически чистый продукт», можно причинить вред и своему здоровью, и здоровью своих близких.
Такие молочные продукты могут быть причиной микробных пищевых отравлений, и в первую очередь, стафилококкового токсикоза.
Ветеринарные специалисты призывают граждан не приобретать молочные продукты вне отведенных для этого мест, а купленное на рынке сырое молоко подвергать обязательному кипячению.
На территории Армавира имеется телефон «горячей линии» по приему обращений (заявлений) граждан о фактах незаконного ввоза животных, реализации мяса, молока со стихийно организованных торговых мест: 3-20-00, 7-33-60.
Автор: СВЕТЛАНА ЛУКОШКИНА
